Ресторан "Сольфасоль" в Санкт-Петербурге

"СольФаСоль" — демократичный ресторан качественной европейской, итальянской и японской кухни, открывшийся 15 апреля 2010 года на проспекте Большевиков в Санкт-Петербурге.

Проект получил свое имя благодаря музыкальным нотам, а точнее, необычному языку нот, основанному в XIX веке французским музыкантом Жаном Франсуа Сюдром. "СольФаСоль" дословно переводится как «солнце делает солнце». Музыкант верил в то,что созданный им один для всего человечества язык приведет к пониманию людьми друг друга. И мы также надеемся, что ноты наших изысканных блюд отзовутся в вашей душе прекрасной мелодией хорошего настроения!

"Соль" нашего ресторана — это блюда из рыбы и мяса, приготовленные на открытом огне (гриле) в специально оборудованной печи JOSPER. При этом цены в "СольФаСоль" умеренные: закуски от 190 до 420 рублей, горячие блюда стоят, в основном, 200-300 рублей и даже самые дорогие блюда, такие как мраморная говядина на углях с овощами или гигантские креветки Гамбас, стоят по 700 рублей. Демократичный недорогой ресторан, доступные цены, высокий уровень обслуживания и разнообразное меню изысканных блюд — наши главные приоритеты.

Интерьер

"Солнечное" название заведения нашло отражение и в интерьере. Наш ресторан — это светлое лаконичное пространство с панорамными окнами. Дизайн выполнен в современном стиле арт-деко. Стены цвета слоновой кости контрастируют с темной фактурной штукатуркой. Вся мебель в "СольФаСоль" изготовлена по авторскому проекту специально для ресторана. Необычные мягкие кресла сочетаются с коллекцией стульев и столов темного дерева. Диваны кремового и шоколадных оттенков выполнены по индивидуальному заказу. Даже форма официантов выдержана в стиле арт-деко: эффектные длинные юбки, передники, блузы и жабо.

Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест. На больших плазменных экранах регулярно проходят трансляции спортивных матчей для болельщиков. Для самых маленьких гостей здесь есть детский уголок с удобной мебелью и большим количеством игрушек и мультфильмов.

Меню ресторана

Меню ресторана "СольФаСоль" разработал молодой, талантливый шеф-повар Илья Воронов. Созданное им меню поражает разнообразием блюд европейской и итальянской кухни.

Европейская кухня

Основное направление ресторана — европейская кухня. В "СольФаСоль" наряду с традиционными блюдами Европы, которые готовят сегодня повсеместно, крем-суп или салат «Цезарь», в меню можно встретить довольно необычные названия, например, "Салат с теплым ростбифом и гранатовым дрессингом". Также среди европейской кухни вы найдете салат с тунцом, мидии запеченные со шпинатом, крем-суп из тыквы, чилийский сибас, оссо-буко и многое другое.

Итальянская кухня

Особенное место среди европейской кухни занимают блюда из Италии. Итальянская кухня ресторана "СольФаСоль" предлагает вам насладиться великолепным вкусом таких классических блюд жителей Апеннинского полуострова, как спагетти карбонаре и болоньезе, фетучини с креветками и чоризо. Также в нашем меню вы можете найти и другие классические итальянские блюда, например, капрезе с томатами, каннеллони с крабом или фарфале с лососем.

Японская кухня

Любителей японской кухни ресторан "СольФаСоль" порадует разнообразным суши-листом. В нашем меню есть как классические роллы и суши (Филадельфия, ролл с лососем, суши лосось, копченый угорь и др.), так и запеченные и острые суши и роллы (суши краб, тунец, роллы с угрем, кальмаром, креветкой и пр.). Кроме этого, вы можете заказать традиционные японские салаты и супы (салат хияши, кимчи, унаги, суп мисо, кимчи, суимоно), а также рулеты-десерты с фруктами (рулет Экзотика, рулет Баунти).

Барная карта

В нашем ресторане обширная барная карта. Среди напитков — изысканные вина, виски, всевозможные коктейли, холодные и горячие чаи, ароматный кофе, свежевыжатые соки и домашний ягодный морс.

Услуги

Ресторан "СольФаСоль" оказывает различные услуги в сфере ресторанного обслуживания:

• Деловые обеды;
• Бизнес-ланч;
• Организация банкетов, торжеств, праздников, юбилеев;
• Курение кальяна;
• Детский уголок;
• Доставка блюд из ресторана;
• Свадебный банкет;
• Отметить юбилей;